DOMAINE
DE
LEYRE-LOUP
Grands vins du Beaujolais
ENTRE TERROIR ET EXCELLENCE
Le Domaine de Leyre-Loup est fondé en 1993 par Jacques et Christophe Lanson. Ce père et son fils vivent leur passion du vin au travers de l'attachement au terroir et à la nature, et de l'art de la vinification, qui exige savoir-faire, labeur, persévérance et humilité.
Aujourd’hui, le Domaine s'étend sur une dizaine d’hectares, là où les sols granitiques donnent tout leur sens au Gamay : des terroirs durs, exigeants et pauvres pour des vins d'une richesse et d'une qualité rare. Les vignes, qui comptent 7 hectares de Morgon et 3 hectares de Fleurie, sont situées sur des lieux-dits réputés : Corcelette, Bellevue et les Côtes à Morgon, Poncié et les Combes à Fleurie.
C’est également au cœur de l’appellation Morgon, à Bellevue, où terroir, cépage et recherche de la perfection s’allient pour le meilleur, qu’est élaboré un vin blanc hors-normes, les Granits de Bellevue.
Le Domaine de Leyre-Loup est certifié Terra Vitis pour ses méthodes d’agriculture durable et Haute Valeur Environnementale pour son approche globale de l’environnement.
LES GRANITS DE BELLEVUE
Viognier sur granits
LE TERROIR IDÉAL
POUR UN VIN HORS NORMES
Oser
Bellevue, terroir de granits à la fois exigeant et riche ; viognier, cépage harmonieusement adapté à ce terroir pour produire des grappes concentrées avec de faibles rendements.
Nous avons fait le choix de ce mariage heureux pour permettre l'élaboration d'un vin hors normes.
Vinifié pour moitié en cuves pour favoriser la fraicheur et en demi-muids pour extraire rondeur et suavité, les Granits de Bellevue est l'expression fidèle de notre vision d'un grand vin blanc arômatique et complet.
Sur allocation uniquement
LA VINIFICATION DES FLEURIE ET MORGON
Au Domaine de Leyre-Loup, nous soignons chaque étape de la vinification.
Chaque geste est effectué dans les règles de l’art, avec soin et précision, pour obtenir le meilleur du vin.
LA RÉCOLTE
Après une année de soins à la vigne, les vendanges se font à la main en cagettes de petite contenance pour préserver l’intégrité des grappes.
Pour récolter des raisins de maturité optimale, le choix de la date des vendanges est fait au jour près pour chaque parcelle.
LE TRI ET L'ÉGRAPPAGE
Pour nous, la qualité du vin passe d’abord par la qualité des raisins. C’est pourquoi la vendange est triée à la main sur table vibrante.
Pour permettre une vinification longue, source de complexité et de structure du vin, nous égrappons partiellement certaines cuves.
LA FERMENTATION
Nous réalisons conjointement une fermentation alcoolique des baies égrappées, typique des vins rouges, et une macération carbonique des grappes encore sur rafle, caractéristique unique au monde de la vinification beaujolaise.
C’est ainsi que nous obtenons la finesse et le fruité caractéristiques du Gamay.
ELEVAGE & VINS
Pour nos vins "Domaine", nous recherchons la précision et la pureté du fruit.
C'est pourquoi ceux-ci sont élevés en cuves inox.
Les vins "Réserve" vieillissent en vieux futs de chêne dans nos chais durant 12 à 18 mois.
La micro-oxygénation concentrera les arômes et donnera son toucher soyeux au vin.
Les vins poursuivent ensuite leur vieillissement en bouteilles durant plusieurs années
pour atteindre leur maturité aromatique et un fondu harmonieux des tanins.
ENVIRONNEMENT
L’équilibre est nécessaire à la nature et nous le préservons par des pratiques responsables : travail mécanique des sols pour réduire l’utilisation d’intrants, favorisation de la biodiversité, entretien des vignes et des chemins pour lutter contre l’érosion, utilisation d’eau de pluie plutôt que d’eau de ville, panneaux solaires pour un bilan carbone positif.
TERRA VITIS
La certification de référence de l'agriculture durable
Notre terre appartient à nos enfants. Nous sommes responsables devant eux de ce que nous entreprenons aujourd’hui et nous devons penser notre empreinte environnementale avec précaution.
Nous valorisons la qualité en toutes choses.
Nous gardons trace de toutes nos opérations pour garantir nos procédés.
Nous limitons nos interventions à la vigne par des observations quotidiennes.
Nous prenons soins des gens qui vivent autour de nous et ne polluons pas..
Nous protégeons la vie.
HAUTE VALEUR ENVIRONNEMENTALE
La plus haute certification environnementale globale décernée par le ministère de l’environnement.
Notre certification couvre tous les aspects de :
La préservation de la biodiversité
La gestion des ressources en eau
L’empreinte environnementale
Le patrimoine et les paysages
Engagés RSE
Depuis sa création et bien avant que le vocable se généralise, le Domaine de Leyre-Loup est engagé dans une démarche RSE. Nous croyons à notre utilité humaine et à notre place harmonieuse dans la nature, et dans ce contexte, nous avons formalisé nos actions pour la société et pour l'environnement.
Vous pouvez consulter nos 10 engagements RSE en cliquant ici.
Chacun de ces engagements se matérialise pour une ou plusieurs actions concrètes que nous avons rassemblées en une Charte RSE qui est disponible sur simple demande par Email à en cliquant ici.
Vous pouvez accéder à la Timeline des actions RSE du Domaine de Leyre-Loup depuis 2003 en cliquant ici.
DES HOMMES ET DES FEMMES
De Jacques, le fondateur, à Alain, le chef de culture, sans oublier Denise ou Isabelle, c'est à toute l'équipe du Domaine de Leyre-Loup que les vins doivent leur renommée. Gros plan sur quelques fortes têtes.
JACQUES LANSON
Fondateur
HÉLOÏSE LARTIGUE
Directrice commerciale
CHRISTOPHE LANSON
Vinificateur et gérant
CONTACT
UNE QUESTION, UNE DEMANDE, UNE COMMANDE ?
Contactez Héloïse Lartigue
06 15 03 73 16