Fleurie Domaine de Leyre-Loup
Quelle élégance pour ce "grand cru" du Beaujolais ! C'est un régal : on y retrouve les notes féminines et toute la finesse du Gamay.
Thierry Rochas Master of Wine
Le mot du vigneron
"L’expérience de la dégustation d’un Fleurie Domaine de Leyre-Loup est celle d’une alliance entre arômes intenses et structure à la fois légère et persistante : on découvre combien la finesse du terroir se transmet dans les vins.
Au-delà du fruité du cépage, la complexité du vin se ressent après 4 à 5 années de garde et l’esprit se laisse surprendre par l’élégance d’un palais long et raffiné.
Il faut savoir déguster un Fleurie"
FLEURIE DOMAINE DE LEYRE-LOUP
CÉPAGE, VIGNES, TERROIR ET CLIMATS
Gamay noir à jus blanc de plus de 40 ans d’âge
planté sur des terroirs granitiques (climat de Poncié)
et des sols maigres sableux (climat des Combes)
Exposition sud/sud-est
MODE DE CULTURE ET ENVIRONNEMENT
Viticulture Raisonnée
Certifications Terra Vitis et
Haute Valeur Environnementale
VENDANGES
Manuelles en cagettes, tri sur table vibrante
VINIFICATION
Egrappage partiel, lente macération semi-carbonique à basse température
ÉLEVAGE
En cuves inox puis mise en bouteilles au Domaine
RENDEMENT MOYEN
38 hl/ha
SERVICE ET GARDE
Servir entre 13-15°C et pendant 8 ans
ROBE, NEZ, PALAIS
Nez féminin de prune et de griotte
Notes florales
Attaque vive et franche, belle fraîcheur
Notes de fruits rouges
Structure très fine et persistante,
tannins précis
FINESSE ET PRECISION - ELEVAGE SUR CUVES
Le Fleurie Domaine de Leyre-Loup est un vin féminin
où la vivacité et la fraicheur s’allient à une structure
aussi fine et précise que longue en bouche pour exprimer
la quintessence de la légèreté mariée à la profondeur.
DANS LA PRESSE
"Au nez ce vin est particulièrement épicé pour cette appellation, au palais il a des arômes intenses et délicats de fruits rouges et de jolis tannins qui lui donnent à la fois chaleur et profondeur. Finale soyeuse très pure." James Suckling 91/100 (millésime 2021)
"Ce Fleurie né de ceps de 45 ans dévoile des parfums séduisants de fruits rouges, griotte et framboise, agrémentés de notes florales. En bouche, il se révèle dense, généreux, gras, épaulé par des tannins fermes mais fins.
Guide Hachette 2022 (millésime 2018), 1 étoile
"Arômes mûrs, élégants, de cerises, de myrtilles… Le vin est juteux, frais, gourmand, avec un fruité bien présent, des tannins veloutés et un bon équilibre. 15,5/20"
Beaujolais aujourd’hui (millésime 2020)
Concours International des Grands vins de France
Médaille d’or : 2013
Médaille d’argent : 2020 2018 2017 2012
Médaille de bronze : 2021 2015
Concours des Vignerons Indépendants de France
Médaille d’or : 2012
Médaille de bronze : 2016
Wine Enthusiast notes
90+ : 2019 2018
Quels accords avec ce vin ?
Filet de bar grillé, pavé de thon rouge mi-cuit,
quenelles de brochet, cabillaud rôti
Côte de veau grillée, poulet rôti,
bœuf piquant sauce aux épices
Sauce au beurre blanc (poissons)
Asperges vertes, oranges confites
Fromages : Brie de Meaux, Chabichou, Comté, Fourme de Montbrison, Mont d’Or, Olivet bleu, Vendôme Cendré