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Fleurie Domaine de Leyre.jpgLoup

Quelle élégance pour ce "grand cru" du Beaujolais ! C'est un régal : on y retrouve les notes féminines et toute la finesse du Gamay.

Thierry Rochas Master of Wine

Le mot du vigneron

"L’expérience de la dégustation d’un Fleurie Domaine de Leyre-Loup est celle d’une alliance entre arômes intenses et structure à la fois légère et persistante : on découvre combien la finesse du terroir se transmet dans les vins.

Au-delà du fruité du cépage, la complexité du vin se ressent après 4 à 5 années de garde et l’esprit se laisse surprendre par l’élégance d’un palais long et raffiné.

Il faut savoir déguster un Fleurie"

FLEURIE DOMAINE DE LEYRE-LOUP

  CÉPAGE, VIGNES, TERROIR ET CLIMATS  

Gamay noir à jus blanc de plus de 40 ans d’âge

planté sur des terroirs granitiques (climat de Poncié)

et des sols maigres sableux (climat des Combes)

Exposition sud/sud-est

  MODE DE CULTURE ET ENVIRONNEMENT  

Viticulture Raisonnée

Certifications Terra Vitis et

Haute Valeur Environnementale

  VENDANGES  

Manuelles en cagettes, tri sur table vibrante

  VINIFICATION  

Egrappage partiel, lente macération semi-carbonique à basse température

  ÉLEVAGE  

En cuves inox puis mise en bouteilles au Domaine

  RENDEMENT MOYEN  

38 hl/ha

  SERVICE ET GARDE  

Servir entre 13-15°C et pendant 8 ans

  ROBE, NEZ, PALAIS  

Nez féminin de prune et de griotte

Notes florales

Attaque vive et franche, belle fraîcheur

Notes de fruits rouges

Structure très fine et persistante,

tannins précis

Etiq Fleurie Domaine 20xx.jpg

FINESSE  ET  PRECISION  -  ELEVAGE  SUR  CUVES

Le Fleurie Domaine de Leyre-Loup est un vin féminin

où la vivacité et la fraicheur s’allient à une structure

aussi fine et précise que longue en bouche pour exprimer

la quintessence de la légèreté mariée à la profondeur.

DANS LA PRESSE

"Ce Fleurie né de ceps de 45 ans dévoile des parfums séduisants de fruits rouges, griotte et framboise, agrémentés de notes florales. En bouche, il se révèle dense, généreux, gras, épaulé par des tannins fermes mais fins.

Guide Hachette 2022 (millésime 2018), 1 étoile

 

"Une cuvée d’une grande intensité aromatique sur les fruits rouges acidulés et d’une superbe densité en bouche…" Guide Hachette 2017, 2 étoiles

Guide Hachette 2017 (millésime 2014), 2 étoiles

 

"Arômes mûrs, élégants, de cerises, de myrtilles… Le vin est juteux, frais, gourmand, avec un fruité bien présent, des tannins veloutés et un bon équilibre. 15,5/20"

Beaujolais aujourd’hui (millésime 2020)

Concours International des Grands vins de France

Médaille d’or : 2013

Médaille d’argent : 2020 2018 2017 2012

Médaille de bronze : 2021 2015

Concours des Vignerons Indépendants de France

Médaille d’or : 2012

Médaille de bronze : 2016

Wine Enthusiast notes

90+ : 2019 2018

Quels accords avec ce vin ?

Filet de bar grillé, pavé de thon rouge mi-cuit,

quenelles de brochet, cabillaud rôti

Côte de veau grillée, poulet rôti,

bœuf piquant sauce aux épices

Sauce au beurre blanc (poissons)

Asperges vertes, oranges confites

Fromages : Brie de Meaux, Chabichou, Comté, Fourme de Montbrison, Mont d’Or, Olivet bleu, Vendôme Cendré

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