Jolie définition de fruit. Bouche en finesse, pure,

finale longue, tannins fins. Un joli vin !

Bettane & Desseauve

Le mot du vigneron

"Issu de longues vinifications à basses températures pour exprimer la précision et la richesse du terroir, et combiné à une macération semi-carbonique pour extraire fruité, arômes et structure, le Morgon Domaine de Leyre-Loup procure les émotions gustatives d’un terroir vrai et profond.

Ce vin est le fruit du cépage, du terroir et du travail des hommes. La découverte de sa longueur en bouche surprend après une attaque délicate et souple et révèle la longue garde de chaque millésime.

A lui seul, il est une expérience."

  CÉPAGE, VIGNES, TERROIR ET CLIMATS  

Gamay noir à jus blanc de plus de 50 ans d’âge planté sur des terroirs granitiques pentus et très pauvres Exposition principalement à l’est Climats de Corcelette, Bellevue et Douby

  MODE DE CULTURE ET ENVIRONNEMENT  

Viticulture Raisonnée

Certifications Terra Vitis et Haute Valeur Environnementale

  VENDANGES  

Manuelles en cagettes, tri sur table vibrante

  VINIFICATION  

Egrappage partiel, lente macération semi-carbonique à basse température

  ÉLEVAGE  

En cuves inox puis mise en bouteilles au Domaine

  RENDEMENT MOYEN  

33 hl/ha

  SERVICE ET GARDE  

Servir entre 15-17°C et pendant 6 à 10 ans

  ROBE, NEZ, PALAIS  

Robe rubis profond et dense

Arômes de griotte, de cassis et de prune Notes de terroir et de sous-bois

Attaque franche et souple

Equilibre et longueur en bouche

Tannins ronds s’ouvrant sur une finale poivrée

MORGON DOMAINE DE LEYRE-LOUP

SOUPLESSE  ET  PUISSANCE  -  ELEVAGE  SUR  CUVES

Arômes puissants, nez complexe, souplesse des tanins à l’attaque, puis équilibre, puis structure, puis longueur en bouche, font du Morgon Domaine de Leyre-Loup un vin franc, délicat et intense.

DANS LA PRESSE

“Sur ce millésime qui a donné des vins fuselés, ce Morgon adopte un profil classique bien ficelé lors de la vinification”.

Revue du Vin de France (millésime 2013)

 

“Pur jus de pruneau, où réglisse et thé froid forment un nez racé, qui pose en bouche une matière dense à l'élevage soigné. La minéralité déroule ensuite. Impeccable.”

Revue du vin de France (millésime 2011)

 

"Belle robe intense. Arômes riches et frais de fruits noirs bien mûrs: cerises, myrtilles… Le vin a de la matière, du fond, du jus et de beaux tannins fermes. Potentiel..."

Beaujolais Aujourd'hui (millésime 2017)

Concours International des Grands vins de France

Médaille d’or : 2017

Médaille d’argent : 2013

Médaille de bronze : 2016 2014 2009

Concours des Vignerons Indépendants de France

Médaille d’or : 2009

Médaille d’argent : 2018 2010

Wine Enthusiast notes

90+ : 2018 2016 2012 2009

Quels accords avec ce vin ?

Dindes, pintades et poulardes, viandes blanches mijotées

Lièvre, chevreuil, magret de canard, fricassée de rognons

Fricassée de cochon, terrines et ballottines de gibier

Sauces au poivre, suprême, chasseur, moutarde

Fromages : Aisy cendré, Bondart, Boulette d’Avesnes, Chevrotin,  Livarot, Munster, Rocamadour, Saint-Florentin