Morgon Réserve Louis Leyre-Loup
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CÉPAGE, VIGNES, TERROIR ET CLIMATS
Gamay noir à jus blanc de plus de 50 ans d’âge
planté sur des terroirs granitiques
pentus et très pauvres
Exposition est, nord-est, sud et sud-est selon les parcelles situées à Corcelette, Bellevue et au Douby
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MODE DE CULTURE ET ENVIRONNEMENT
Viticulture Raisonnée
Certifications Terra Vitis et
Haute Valeur Environnementale
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VENDANGES
Manuelles en cagettes, tri sur table vibrante
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VINIFICATION
Egrappage partiel, lente macération semi-carbonique
à basse température
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ÉLEVAGE
12 à 18 mois en fûts de plusieurs vins et demi-muids
puis mise en bouteilles au Domaine
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RENDEMENT MOYEN
25 hl/ha
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SERVICE ET GARDE
Servir entre 16-18°C et pendant 10 ans
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ROBE, NEZ, PALAIS
Robe brillante, rubis sombre
Arômes de griotte, de fruits rouges en compotée,
nez complexe
Attaque franche et souple, palais frais et fruité
Finale longue, structurée et très poivrée
Ce vin magnifiquement parfumé est mûr, structuré
et sur le point d'être délicieux !
Wine Enthusiast
Le mot du vigneron
"Boire un Morgon Réserve Louis Leyre-Loup, c’est apprécier combien l’élevage en vieux fûts de chêne et demi-muids apporte au vin sa rondeur et lui confère un toucher soyeux.
Sans boiser, ce qui serait corrompre, la micro-oxygénation semble pénétrer les arômes de soleil et de concentration.
Les anges ont pris leur part, les hommes auront la leur faite d’intensité où tanins et arômes s’entrainent les uns les autres pour tourner au palais.
Voici l’expérience d’un grand moment de dégustation."
MORGON RESERVE LOUIS LEYRE-LOUP
COMPLEXITE ET RICHESSE - ELEVAGE EN FUTS DE CHENE
Le Morgon Réserve Louis Leyre-Loup est un vin de garde
élevé en vieux fûts de chêne et demi-muids pour obtenir
tout le bénéfice de la micro-oxygénation : intensité aromatique, rondeur, sensation de velours et volupté.
DANS LA PRESSE
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"De puissants tannins marquent ce vin, lui donnant intensité et structure. Dense, avec un mélange délicat de fruits noirs à noyaux et d'épices, ce vin mérite de vieillir. Attendre 2024." Wine Enthusiast, 93/100 (millésime 2019)
"Nez subtil qui s'ouvre lentement sur des arômes de fruits noirs. Palais séduisant avec des arômes voisés très bien intégrés. Enormément de potentiel, boire jusqu'en 2027." Decanter, 91 pts (millésime 2019)
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"Robe intense, brillante. Arômes sensuels, envoutants, de cerises noires confiturées, de violettes, enrobés de fines notes boisées-réglissées. Bouche opulente, charnue, veloutée, longue et racée. 17/20"
Beaujolais Aujourd'hui (millésime 2018)
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"Vieilli 18 mois en barriques, ce vin apporte densité, texture riche et bonne concentration. Les tannins sont rendus soyeux par le bois et sont relevés par des arômes riches de cassis. Ce vin est encore jeune et sera à boire à partir de 2021." Wine Enthusiast, 91/100 (millésime 2017)
Concours International des Grands vins de France
Médaille d’or : 2019 2017 2013 2009
Médaille d’argent : 2014 2011
Médaille de bronze : 2015 2010 2008
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Concours des Vignerons Indépendants de France
Médaille d’or : 2015
Médaille d’argent : 2018 2017 2016 2014
Médaille de bronze : 2011 2008
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Wine Enthusiast notes
90+ : 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2011 2009
Quels accords avec ce vin ?
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Chapon broché, gibier braisé aux airelles,
rôti de bœuf aux champignons
Bœuf bourguignon, lièvre en civet,
joue de bœuf braisée en cocotte
Sauce forestière, sauce Grand Veneur ou beaujolaise
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Fromages : Aisy cendré, Bondart, Boulette d’Avesnes, Chevrotin, Livarot, Munster, Rocamadour, Saint-Florentin